Картофельный салат с сельдью"Фантазия"
Изображение: 
Вкусы:
приятный
Ингридиенты:
- Картофель-3шт.(средние)
- Болгарский перец-2 шт(красный и жёлтый)небольшие
- Филе одной сельди
- Красная луковица
- Яйца вареные-3шт(Одно на украшение+2желтка на соус(белкИ в салат))
- черный перец свежемолотый-щепотка
- Зелень петрушки,укропа(по желанию)
- Для соуса:
- 3ст.л растительног масла
- 0,5 ч.л.горчицы(желательно не сильно острой)
- желтки яичные-2шт
- Сахар-щепотка
- соль-0,5 ч.л.
- уксус 3%-2ст.л(или сок половины лимона,разведённый в 2ст.л. воды)
Похожее блюдо:
Салат из запечённой свёклы с копчёной форелью
Способ приготовления:
- Сельдь,картофель,болгарский перец(немного оставить на украшение),лук нарезать мелкими кубиками.
- Яйца(2 шт),отделить желтки от белков,белки нарезать кубиками.
- Поперчить,заправить соусом.
- Выложить в салатник,посыпать тёртыми(по отдельности)желтком и белком яйца.
- Соус:
- В горчицу добавить соль и сахар,растереть.Добаить натёртые на мелкой тёрке желтки 2-х яиц,растительное масло,уксус,перемешать до однородной массы при помощи блендера.
- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
