башенки с креветками и овощами

Изображение:

Вкусы:
ароматный, вкусный

Ингридиенты:

• Фантазировала на 14 февраля для мужа.
• На 3 башенки мне потребовалось:
• 12 королевских креветок
• 1 помидор
• 1/2 красного сладкого перца (если маленький, то целый)
• 6 соцветий спаржевой брокколи
• 6 кусочков сулугуни
• базилик
• тимьян
• петрушка
• укроп
• соль
• перец
• масло виноградной косточки
• лавровый лист
• 1ст.лож. оливкового масла
• 1ч.лож. бальзамического уксуса

Способ приготовления:

• Помидор режем на 6 кружков. Перец на 4 части. Кладём овощи на лист фольги, солим, перчим, посыпаем сушёными травами (базилик, тимьян, укроп, петрушка), сбрызгиваем маслом виноградной косточки (можно и оливковым), закрываем сверху ещё куском фольги, плотно защипываем края и запекаем в духовке минут 20-30.
• Креветки отвариваем с лаврушкой, солью и перцем.
• Брокколи отвариваем в подсоленной воде, обдаём холодной водой.
• Креыетки очищаем (хвостик оставим для красоты).
• Делаем соус: смешать оливковое масло и бальзамический уксус.
• Делаем башенки: 2 соцветия брокколи, кружок помидора, 2 креветки, поливаем соусом, кусочек сулугуни, кусочек перчика, сулугуни, помидорка, 2 креветки, польём соусом. Украсим маленьким кусочком перчика. И так для каждой башенки.