СЛИВОЧНЫЙ МАННИК С ЛИМОНОМ

Изображение:

Вкусы:
кисло-сладкий

Ингридиенты:

• 1 стакан манки
• 2 желтка
• 2/3 стакана сливок
• 1/3 стакана сметаны
• 1 стакан сахара
• цедра 2 лимонов
• 2 ст.л. лимонного сока
• 1/2 ч.л. соды
• 1 стакан муки
• изюм
• сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления:

• Перемешать манку, желтки, сливки, сметану и оставить до набухания манки.
• Добавить сахар, растереть.
• Ввести в тесто цедру и соду, погашенную лимонным соком.
• Добавить муку, перемешать.
• Положить распаренный изюм.
• Выпекать 40 мин. при 180*.
• Можно пропитать манник яблочным или другим соком.
• Остывший манник посыпать сахарной пудрой.