кексики с белым шоколадом и апельсиновой цедрой

Изображение:

Вкусы:
шоколадный, на десерт

Ингридиенты:

• * Шоколад белый — 200 г
• * Масло сливочное — 100 г
• * Яйцо — 5 шт
• * Сахар — 2/3 стак.
• * Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• * Цедра апельсина — 2 шт
• * Мука — 400 г

Способ приготовления:

• растопить шоколад с маслом и дать остыть,яйца взбить с сахаром,масса должна увеличиться в 2 раза,в нее
• добавляем остывшее масло с шоколадом и перемешиваем деревяной лопаткой
• добавляем муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем лопаткой
• трем апельсин на мелкой терке (это лучше сделать в самом начале), добавляем к массе, перемешиваем и раскладываем по формам
• выпекаем в разогретой духовке при 180*С, у меня было готово через 30 мин. (см. по своей духовке)