Праздничный мясной рулет

Время приготовления:
120

Вкусы:
очень, вкусно

Ингридиенты:

• телятина или говядина-700гр.
• куриные грудки(филе)-2шт.
• несколько пластинок сыра
• шампиньоны-400гр.
• репчатый лук-1шт.
• масло, специи(соль,перец,лавровый лист, черный перец горошком).
• Для оформления:
• зелень(укроп,петрушка)
• 1 яйцо
• панировочные сухари
• любимые специи.

Способ приготовления:

• 1. Мясо нарезать вдоль на тонкие пласты.Затем отбить. Куриное филе также отбить.
• 2.На стол выложить мясное филе, немного посолить, на него куриное, опять посолить, поперчить. Выложить два зубчика чеснока(мелко нарубить) и кусочки сыра.
• 3.Шампиньоны нарезать и обжарить вместе с 1 мелко нарезанной луковичкой.Выложить грибную смесь на сыр.
• 4.Скатать мясо рулетом, обвязать ниткой.Сверху посолить и поперчить.
• 5.Смешать панировочные сухари с мелко нарезанной зеленью и любимыми специями.Рулет обмазать яйцом и запанировать.
• 6.На фольгу положить кусочки сливочного масла.Положить два лавровых листика и несколько штук перца горошком.
• 7.Выложить рулет, хорошенько все закрыть.Положить рулет на противень и жарить в духовке около полутора часов до готовности.