Каталог » Супы » Другие супы » уха из осетрины

уха из осетрины

Ингридиенты:

  • осетрина 400г.
  • домашний куриный бульон 1л.
  • картофель 2-3 шт.
  • лук 2шт.
  • коренья петрушки или сельдерея
  • лавровый лист,перец горошком,зелень по вкусу
  • сухое белое вино 80 мл.

Похожее блюдо:
Щи со щавелем и бамией

Способ приготовления:

  • Осетринку нарезать на порционные куски.
  • В кипящий куриный бульон(уже без курицы)положить картофель,лук,коренья,нарезанные кубиками.Довести до полуготовности.
  • Выложить в бульон рыбу и варить до готовности.
  • Добавить перец,сухое белое вино,лавровый лист.
  • При подаче хорошо посыпать рубленной зеленью петрушки или укропа.
  • Пробуйте ушицу!
  • Приятго аппетитА!