Крокеты

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 средний корень сельдерея
• яйцо
• 1/2 ст. риса
• соль
• зелень укропа
• 1ст. ложка растительного масла
• панировочные сухари

Способ приготовления:

• Сельдерей почисть и натри на мелкой терке. Разогрей в сковороде растительное масло. Затем спассеруй в ней подготовленый корень.
• В подсоленной воде отвари рис до готовности, добавь яйцо, сельдерей и измельченный укроп. Тщательно перемешай получившуюся массу и сформируй из нее небольшие крокеты округлой формы. Насыпь в тарелку немного панировочных сухариков. Аккуратно обваляй в них крокеты и слегка обжарь.
• Получится очень вкусно!