Овощи гриль в пряном маринаде

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
пряный, печеный, чесночный

Ингридиенты:

• 2 баклажана
• 2 цукини
• 1 красный сладкий перец
• 1 желтый ...
• 300 г шампиньонов
• 0, 5 стак. оливкового масла
• 0, 25 стак. яблочного уксуса
• 50 мл бальзамического уксуса
• 2 ст. л соевого соуса
• 4-5 зубчиков чеснока
• 1 ч. л молотой паприки
• черный молотый перец

Способ приготовления:

• Овощи и грибы нарезать крупными кусками.
• Чеснок очистить и раздавить.
• Смешать масло, оба уксуса, соевый соус, паприку, черный перец и чеснок.
• Сложить овощи и грибы в платиковый пакет, залить маринадом, тщательно перемешать, плотно завязать и взять с собой на пикник или готовить в духовке.
• Время от времени пакет надо встряхивать.
• Жарить на гриле или барбекю 10-15 мин., поливая маринадом.
• Если в духовке то на противень положить фольгу смазанную маслом и выложить на нее овощи.
• Если готовить на открытом огне, то на специальных (для барбекю)поддончиках из фольги или просто в фольге.