Канапе "улитки"

Изображение:

Вкусы:
копченый, сырный, мягкий, нежный

Ингридиенты:

• 1 банка "Taramas"(крем из икры карпа)
• 1 упаковка хлеба "pumpernickel" (уже нарезанный)
• 100г сыра тонкими шайбами
• 200г копченого лосося
• 1/2 свежего огурца (возможно меньше)
• 1 красный болгарский перец
• зелень и чуть-чуть черного перца для декора

Способ приготовления:

• на хлеб мажем икорный крем (он просто суууупер красивый, такой нежно розовый - жаль на фото плохо видно)
• С помощью формочки для печенья вырезаем аккуратненькие кругляшки сыра и кладем сверху.
• Огурец режим шайбами и вырезаем основу для улитки (ушки и тельце). Делаем с помощью зубочистки и черного перца глазки (мокаем зубочистку в молотый перец и вперед), и ротик из болгарского перца.
• Копченую рыбу режим полосками, сыр тоже. Сворачиваем рулетики и крепим их зубочисткой к огуречному тельцу. Устанавливаем это все на хлеб.
• Для того чтобы скрыть некрасивую зубочистку что торчит сверху, вырезаем нечто в виде зонтика (или шапочки) из болгарского перца и одеваем сверху.
• Украшаем зеленью и подаем на закуску!