Крокантини

Изображение:

Вкусы:
сладкий, орехи, шоколад

Ингридиенты:

  • 90г черного шоколада
  • 50г фундука
  • 2 белка
  • 40г сахарной пудры

Похожее блюдо:
Печенье с орехами на кукурузной муке

Способ приготовления:

  • Шоколад растопить на водяной бане, остудить до комнатной температуры.
  • Орехи очистить. 15 шт отложить, остальные крупно порубить.
  • Белки взбить в пышную пену. Постепенно добавить сахарную пудру, взбить до состояния стойкой, блестящей пены.
  • Добавить орехи и шоколад, аккуратно перемешать снизу вверх.
  • Выложить круглые крокантини на расстоянии 1,5см друг от друга, украсить целыми орехами.
  • Выпекать при 100* 70 минут, а потом оставить остывать в духовке на ночь.