Каталог » Основные блюда » Другие основные блюда » картофельный рулет с мидиями.

картофельный рулет с мидиями.

Вкусы:
мидии

Ингридиенты:

  • 200-250г вареных мидий
  • 8-10шт картофеля
  • 2-3шт лука
  • масло растительное2-3ст.л
  • сухари 2-3 ст.л
  • сливочное масло 50г
  • соль,перец по вкусу.

Похожее блюдо:
картошка с мясом по Французски

Способ приготовления:

  • мясо мидий положить в кастрюлю,добавить немного молока или воды,душистый перец горошком,лавровый лист,поставить на огоньи когда закипит,тушить 15-20 минут под закрытой крышкой.
  • зетем охладить,порезать,и обжарить с луком,посолить,поперчить по вкусу.
  • картошку отварить,слить воду,горячей перекрутить через мясорубку,добавить сливочное масло,перемешать.
  • выложить на смоченое полотенце,разровнять,выложить начинкус мидий,и закрутить рулетом,с помощью полотенца.
  • форму смазать растительным маслом,положить рулет,посыпать сухарями,сбрызгнуть растительным маслом,и запекать,до готовности.
  • подавать полив сливочным маслом или сметаной,украсить зеленью.
  • ПРИЯТНОГО АПЕТИТА.