торт "Play"

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
сладкий, нежный, торт

Ингридиенты:

• Яйца – 3
• Мука – 1ст
• Сахар – 1ст
• Кофе растворимый – 3 ч. л.
• Коньяк – 50г
• Йогурт черничный (330мл) – 2шт
• Ванильный сахар – 10г
• Желатин – 30г
• Шоколад белый – 50г
• Шоколад черный – 50г

Способ приготовления:

• Сделать бисквит. Как?
• В моих предыдущих рецептах тортов описано подробно! Один момент – добавляем 3 чайные ложки кофе и перемешиваем, перед выливанием в форму.
• Остывший корж пропитываем коньяком с сиропом и водой (всего примерно 100мл)
• Кладем корж обратно в форму.
• Разводим желатин в сиропе с кипяченой водой и ставим на 5-7 минут размокнуть.
• Выливаем черничный йогурт в емкость, добавляем туда пакетик ванильного сахара и размешиваем.
• Размокший желатин ставим на огонь и помешиваем, не доводя до кипения. (мин 3-5).
• Даем остыть, а затем выливаем его в йогурт и хорошо размешиваем.
• Выливаем йогурт на корж и в холодильник на час, полтора.
• Трем шоколад на крупной терке в разные посудины.
• Вырезаем из бумаги трафарет, на свой вкус. У меня вышел значок Play – от англ. Воспроизведение.
• По истечении нужного времени вынимаем торт и украшаем его шоколадом.
• Приятного аппетита за чашкой чая или молока с моим тортиком ;)