Тыква под сыром

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 небольшая тыква
• 500-700 г шампиньонов
• 3 помидора
• 1 луковица
• 1 чашка сметаны
• подсолнечное масло
• 1 пучок зелени
• 150 г твёрдого сыра
• соль,перец,вегета

Способ приготовления:

• Тыкву нарезать тонкими продолговатыми кусочками,посолить и поперчить,обвалять в муке и обжарить на масле с двух сторон.
• Луковицу измельчить,обжарить до прозрачности на масле,добавить порезанные пластинками грибы и тушить минут 10.Добавить сметану и продолжить тушить минут 5-7.
• Помидоры порезать кружками.
• Уложить в жаропрочную форму овощи в последовательности:
• тыква,грибы с луком,помидоры,сыр.
• Запечь в духовке до образования золотистой корочки.Украсить порезанной петрушкой и подавать к столу.
• Естественно,колличество ингредиентов можно варьировать..кому что нравится.