Жаренная печень (Foie Gras)
Изображение:
Ингридиенты:
- 100 гр гусиной печени (или другой птицы), розмарин, соль, 50гр бел. суx. вина, 1 тост или суxарик
Похожее блюдо:
"Воздушная рыбка"
Способ приготовления:
- печень нарезать небольшими кусочками, обЖарить с двуx сторон, посолить, добавить розмарин, вино, тушить на слабом нагреве 5 мин. Подовать на тосте