Пикантные рулетики из баклажан

Время приготовления:
20

Вкусы:
остренько, с, чесочком

Ингридиенты:

• Произвольно - баклажаны,помидоры,зелень(укроп, петрушка и др.,кому какая по вкусу),чеснок,майонез, яйцо

Способ приготовления:

• Баклажаны помыть, почистить, нарезать вдоль тонкими пластиночками,посолить, обмакнуть во взбитое яйцо, обжарить в растительном масле.Остудить.Мелко порезать зелень,выдавить чеснок,добавить майонез, размешать. Помидоры порезать на 8 долек.Пластиночку баклажана смазать смесью с майонезом,положить дольку помидорки, закрутить рулетиком,скрепить шпажкой и выдержать в холодильнике хотя бы 1 часик.