Тёплый салат с фарфалле, брынзой и авокадо.

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
вкусный сытный

Ингридиенты:

• Паста "farfalle" 200 гр.
• Брынза "Парижская буренка" 400 гр.
• Орехи фундук 2 ст/ложки.
• Авокадо 1 шт.
• Сок лимона 1 ч/ложка.
• Чеснок 1 долька.
• Оивковое масло.
• Соль, перец.

Способ приготовления:

• Фарфалле отваривать следуя инструкции на упаковке, до состояния аль-денте.
• Тем временем, брызу нарезать кубиками.
• Авокадо очистить от кожицы, удалить косточку и нарезать кубиками.
• Сбрызнуть соком лимона.
• Орехи измельчить в блендере.
• В сковороде...на оливковом масле тушить раздавленный чеснок с орехами и 0,5 брынзы.
• При необходимости добавить несколько ложек отвара из под фарфалле.
• Тушить, помешивая...до растворения брынзы.
• С готовых фарфалле слить воду и переложить их в соус.
• Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
• Кубики авокадо и брынзы добавляем в слегка остывшую пасту, слегка перемешиваем и выкладываем на тарелки.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!