Салат с инжиром, козьим сыром и кешью

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
кисло-сладкий, свежий

Ингридиенты:

• инжир 3 шт.
• орехи кешью (горсть)
• козий сыр 100 г
• яблоко 1 шт.
• лимон 0,5 шт.
• сахар 1-2 ч.л.
• салатные листья
• соль
• перец
• оливковое масло 1 ст. л.

Способ приготовления:

• Яблоко нарезать тонкими ломтиками, обжарить на оливковом масле, присыпав сахаром и полив лимонным соком. Добавить рубленные орехи. Остудить.
• Листья салата, промыть, обсушить, нарвать руками и разложить на тарелку.
• Инжир нарезать сегментами.
• На салат выкладываем дольки яблок, инжир, козий сыр кусочками, посыпаем орехами.
• Для заправки смешать лимонный сок, сахар и оливковое масло. Посолить по вкусу.
• Салат полить соусом, поперчить и сразу подавать.
• Прятного аппетита!