Зелёные помидоры по-американски

Изображение:

Время приготовления:
20

Ингридиенты:

• Средние крепкие помидоры зелёного цвета (зелёные помидоры)- 3 шт
• Мука - 3 ст.ложки
• Молоко - 1/4 стакана
• Яйцо взбитое - 1-2 шт
• Кукурузная крупа или молотые сухари или манка - полстакана
• Оливковое(или другое раститительное ) масло для обжарки
• Соль
• Смесь молотых перцев

Способ приготовления:

• Вымытые помидоры нарезать кружками толщиной примерно 1 см. Обвалять в соли и смеси перцев. Оставить на минут 15.
• Приготовить жидкий кляр, смешав муку, яйца и молоко.
• Помидорные ломтики обмакнуть сначала в кляр, затем в сухари, и отправить в разогретое на сковороде масло.
• Жарить минут 5 с каждой стороны. Жарить партиями, по необходимости добавляя масло.
• Складывать в теплую посудину, держать в тепле, пока не будет готово к подаче. Получается необычный и быстрый гарнир.
• Приятного аппетита!