торт "Экзотик"

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
вкусный, нежный

Ингридиенты:

• Бисквит ~
• 3 яйца
• 5 столовых ложек муки
• 6 столовых ложек сахара
• ванилин
• Наполнитель~
• 0.5 литра сливок (35%)
• 0.5 стакана сахара
• 1 банка консервированных персиков
• 0.5 банки сгущёнки
• 20 грамм быстрорастворимого желатина
• 2 киви
• 1 пакетик (45 грамм) фруктового желе (у меня киви)
• 23 бисквитные палочки

Способ приготовления:

• Отделить белки от желтков
• Белки взбить с 3 столовыми ложками сахара в пышную пену
• Отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром ,и осторожно вымешать с мукой и ванилином
• Добавить белки аккуратно перемешать и вылить в смазанную маслом форму
• Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов
• Желатин залить в 50 миллилитрами воды и растворить не доводя до кипения.Отставить
• Охлаждённые сливки взбить с сахаром в пышную пену ,не переставая взбивать влить сгущенку
• Персики порезать маленькими кусочками и смешать с сливочной массой
• Все перемешать и влить тоненькой струйкой охлаждённый желатин
• Желе растворить в 100 миллилитах воды ,нагреть не доводя до кипения.Отставить
• Собираем тортик
• Выпеченный бисквит ложим на дно формы (у меня 24 см),по краям выставляем бисквитные палочки (я предварительно их чуть подрезала с одной стороны)
• Наверх выливаем сливочно-персиковую массу
• Ставим в холодильник на 20 минут
• Киви режем кружочками
• Укладываем киви поверх сливок и залиавем охлаждённым желе
• Ставим в холодильник на 3 часа
• Приятного аппетита!