Соютма
Вкусы:
второе
Ингридиенты:
- 1 кг мяса ягненка (мясо большими кусками с костями, подойдут ребры и т.д. )
- 1 пучок измельченной кизны
- Соль, перец
Похожее блюдо:
Паста с креветками "Морячки"
Способ приготовления:
- Мясо отварить в подсоленной воде. На готовое блюдо добавить кинзу. Мясо подавать отдельно, а бульон с кинзой на первое. Обязательно к блюде подать соус из чеснока и мацони (заменить кефиром или простоквашной). Ложечка соуса добавляется на одну порцию бульона, а мясо обмакивают в соус и едят.
