Баранина с цукини шашлык

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
мясное, жареный, острый, сладкий,

Ингридиенты:

• 350 г Мяса ягненка с ноги
• 2 Цукини (150 г каждый)
• 16 Шляпки грибов шампиньона
• 1 Пучок мяты
• 2 Столовые ложки масла
• 150 г Кислого молока или йогурт
• 250 г Обезжиренного творога
• 2 Зубчика чеснока
• Соль
• Перец
• 6 Деревянные палочки шашлыка
• Зелень

Способ приготовления:

• Баранину промыть, обсушить хорошо нарезать кубиками.
• Цуккини промыть примерно в 2 см толщиной нарезать ломтиками. Грибы промыть отделить от ножек
• Мясные кубики и грибы поочередно с ломтиками цуккини , и мяты надеваем на палочки, посыпаем соль и перец.
• Разогреваем масло в кастрюле помещаем и обжариваем палочки 8-10 минут, чтобы приготовить.
• Между тем, творог с йогуртом смешиваем. Прессуем чеснок мелко нарезаем зелень можно готовым замороженным взять готовую массу размешать. Добавляем соль с перцем.
• Выкладываем на блюдо. Украшаем как кто может
• На блюдо выкладываем небольшие обжаренные или вареные картофелины или картофель приготовленный в фольге