ОКРОШКА (вариант)

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
холодненький, приятный, легкий

Ингридиенты:

• НА 3-х ЛИТРОВУЮ КАСТРЮЛЮ:
• 3 шт. картофель (средний)
• 4-5 шт. яйца (отварить)
• зеленый лук (по вкусу, кто как любит)
• зелень (укроп, петрушка)
• 300-400 гр. колбаса вареная ("Докторская")
• 10 шт. редис
• 2 шт. огурчик (средний)
• 1 упаковка майонеза (200гр.) "Легкий"

Способ приготовления:

• В кастрюлю положить очищений картофель, чуток присолить и сварить до готовности. Снять с огня и сразу размять наш сваренный картофель (прямо в воде,в которой он варился).
• Дать содержимому в кастрюле хорошо остыть.
• Тем временем варим яйца.
• Редис, огурчики нарезаем полукольцами.
• Лук и зелень измельчаем ножом.
• Колбасу и уже сваренные яйца нарезаем кубиками.
• Все ингридиенты добавляем в кастрюлю с остывшей картофельной водичкой.
• Майонез переложить в отдельную кастрюльку либо чашку и постепенно ввести немножно картофельной водички , хорошо развести его до одногодной консестенции.
• Перелить разведенный майонез в основную кастрюлю с оощами.
• Окрошка готова:)
• Можно кушать сразу, а можно отправить в холодильник, что бы по-лучше остыла.
• СМАЧНОГО!:)