Супчик гороховый со шкварками Мамин
Изображение: 
Время приготовления:
90
Вкусы:
копчености мясо горох
Ингридиенты:
- 1 кг копченых ребер
- 2 пакетика гороха быстрого приготовления
- лук репка 1 шт
- морковка 2 шт
- помидор свежий 1 шт.
- шпиг копченый 100 гр.
- картофель 6-8 шт.
- перец лавровый лист
Похожее блюдо:
суп со шпротами
Способ приготовления:
- Копченые ребра варить с горохом 1 час.
- Копченое сало порезать мелко и вытопить на сковороде.
- На образовавшемся сале обжарить лук морковь и помидор.
- Запустить картофель поварить 10 мин затем добавить обжаренные овощи и еще 10 мин, по вкусу добавить соль перец и другие специи.
- Готовому супчику дать настояться 10-15 мин. Мяско от кости не отделять. Больше всего мои домашние любят посмаковать косточки. Попробуйте и вы!!!
- oulga напомнила что гороховый супчик лучше подавать с гренками.
