Свинина (с грибами и луком)

Изображение:

Вкусы:
второе, обед, ужин

Ингридиенты:

• Мясо (у меня свиная лопатка)
• Лук репчатый
• Шампиньоны
• Зелень (укроп, петрушка)
• Соль, перец черный молотый
• Мельница с приправами "4 перца", "С белыми грибами"
• Оливковое масло
• Чеснок, перец черный горошком, перец душистый, лавровый лист
• Рукав для запекания(или фольга)

Способ приготовления:

• Мясо промыть и разрезать ножом в один большой пласт.
• Отбить, посыпать приправами.
• Лук полукольцами выкладываем на мясо, следом порезанные на пластины шампиньоны, (присолить немного), сверху порубленную зелень.
• Теперь берем и сворачиваем это все в рулет. (Я помогала себе зубочистками))).
• Сбрызгиваем оливковым маслом и аккуратненько укладываем в кулинарный рукав (на фольгу).
• Добавляем чеснок (несколько долек в шкурке, душистый и черный перец, лавровый лист)
• Можно добавить приправы (посыпать сверху на рулет (хмели-сунели, "для шашлыка", -тоже все на любителя).
• Отправляем в духовку на 1-1,5ч.
• По прошествии этого времени, достаем , протыкаем ножом, проверяем на готовность.
• Ставим на 15 мин под гриль для зарумянивания. ))