Тирамису с вишней.(без яиц)

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
нежный, сладкий, вишнёвый

Ингридиенты:

• 3 пачки по 12шт.бисквитного печенья(или готовый бисквит 2 коржа)
• 100 мл.ликёра Амаретто
• 150 мл.крепкого кофе
• 400 мл.жирных сливок (33%)
• 2 пакетика загустителя сливок (по желанию)
• 80 гр.сахара
• 1 ч.л. корицы
• 1 пакетик ванильного сахара
• 500 гр.сыра маскарпоне
• 1 банка консервированной вишни (600гр.)
• Для украшения:
• 12-16 шт.свежей вишни
• тёртый шоколад или какао

Способ приготовления:

• 1.Разьёмноё кольцо ставим на блюдо,на дно выкладываем бисквитное печенье по кругу.Пропитываем печенье ликёром(50 мл.) и кофем(75 мл.).
• 2.Хорошо взбиваем холодные сливки миксером постепено добавляем загуститель сливок,сахар,корицу,ванильный сахар.К взбитым сливкам добавляем маскарпоне и хорошо перемешиваем,следим чтобы не оставалось комочков.
• 3.Половину полученной массы равномерно распределяем на печенье.Сверху выкладываем вишню консерв.,второй слой бисквитного печенья,снова пропитываем оставшимся ликёром и кофе.Выкладываем вторую часть крема.Снимаем разьёмное кольцо.Украшаем по желанию,какао,тёртым шоколадом,свежей вишней.Ставим в холодильник минимум на 2-3 часа,а лучше на ночь.