Рассольник по-домашнему

Изображение:

Вкусы:
грибной

Ингридиенты:

• кусочек говяжьей лытки
• 1 крупная картофелина
• 3 средних солёных огурца(у меня маринованные)
• 2 ст.ложки томатной пасты
• 2 ст.ложки раст.масла(для тушения огурчиков)
• 3 ст.ложки риса
• 1 пакет опят(у меня заморозка)
• соль
• перец

Способ приготовления:

• варим бульон на говяжьей лыточке 1 час(мясо отделить от кости и мелко нарезав добавить в суп
• добавляем опята и варим ещё 20 минут
• очищаем и нарезаем кубиком картофель
• добавляем его в бульон и варим 10 минут
• моем и добавляем рис
• огурцы нарезаем брусочком и кладём в сковороду с маслом
• добавляем к огурцам том.пасту и тушим 10 минут
• огурчики опускаем в суп и варим ещё минут 10
• посолить и поперчить
• Рассольник по-домашнему готов!!!
• при подачи заправить зеленью и сметаной
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!