Сочники "Я в шоке"))))))

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
вкусный, не сомневайтесь

Ингридиенты:

• * Для теста:
• * 2 ст.муки(стакан 250 гр.)
• * 1 ст.л.разрыхлителя
• * 1/4 ч.л.соды
• * 1/2 ч.л.соли
• * 1 ч.л.сахара
• * **********************
• * 85 гр.маргарина
• * 85 гр.твердого натертого сыра
• * 1 ст.кефира
• * **********************
• * 1 яйцо для смазывания
• * Для начинки:
• * капуста квашеная (мамина)))))))
• * лук репчатый - 2 шт
• * картофельное пюре
• * кунжутные семечки

Способ приготовления:

• 1. В миске смешать все сухие ингредиенты:просеянную муку,разрыхлитель,соду,соль,сахар.
• 2. Добавить маргарин и растереть его с мукой,добавить натертый сыр.
• 3. В смеси сделать воронку и влить кефир.
• 4. Замесить тесто.Тесто должно быть не тугим.Если понадобится добавьте немного муки,долго не вымешивайте.
• 5. Тесто скатайте в цилиндр и разделите на 18-20 частей.
• 6. Каждую часть раскатать в диск,положить в середину начинку,сложить диск пополам. Прижать края вилкой. Смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
• Потом в разогретую духовку до 200 на 25 минут.
• Начинка: потушила капусту с одной штучкой лука, до размягчения капусты, вторая - приготовила пюре (естественно до жидкого состояния не доводила))))) добавила зажаренного лучка и приправы - ПРИПРАВЫЧ - Для блюд из картофеля (мне она нравится).
• В остальном ни на шаг не отходила от рецепта кулинара (очень хорошего во всех смыслах) Favila.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!