Ленивые голубцы

Изображение:

Время приготовления:
90

Ингридиенты:

• велок капусты 2-3 кг
• лук репчатый 2 шт
• фарш(свинина+говядина,куриный)300гр
• сливочное масло 100 гр
• рис 100 гр
• зелень- 1 пуч.петрушка+ 1 пуч.киндзи
• лавровый лист 2 шт
• соль+перец по вкусу

Способ приготовления:

• 1.порезать мелко лук и пасировать на масле прямо в кастрюле.
• 2.в фарш добавить немного воды размять и положить в кастрюлю, где лук уже приобрел золотистый цвет.Фарш обжарить немного. Посолить и поперчить и бросить лавровый лист.
• 3.помыть рис и высыпать в кастрюлю.
• 4.порезать капусту и в кастрюлю.
• 5.зелень помыть,мелко нарезать и добавить к остальным ингредиентам.
• все перемешиваем и ставим на тихий огонь. Периодически помешиваем во время приготовления,что бы не прилипло и не подгорело. примерно тушится 50 min до полной готовности.
• можно подавать как в горячем , так и в холодном виде!!! Всем Приятного Аппетита !!!