Заправка для супа
Время приготовления:
40
Ингридиенты:
- морковь - 1 кг
- помидоры - 0,5 кг
- перец - о,5 кг
- лук- о,5 кг
- растительное масло
Похожее блюдо:
Высушенные на солнце помидоры
Способ приготовления:
- Морковь нашинковать тонкой соломкой или натереть на крупной терке.
- Помидоры ошпарить, снять кожицу и мелко нарезать.
- Перец нашинковать тонкой соломкой.
- Лук нарезать мелко или полукольцами - кому как нравится.
- Все продукты потушить до готовности на растительном масле.
- После того как остынет, выложить в мешочек, разровнять ровным тонким слоем, затем убрать в морозильную камеру.
- По необходимости отламывать по кусочку и добавлять в первые и вторые блюда.
