Острая закуска из сельди

Вкусы:
острый

Ингридиенты:

• 1кг сельди,2-3 моркови,1зеленая редька,1луковица,1стакан уксуса,2ст.л соевого соуса,2зубчика чеснока,1ст.л раст.масла,1ст.л сахара,1ч.л кунжута,соль,красный молотый перец-по вкусу.

Способ приготовления:

• Сельдь очистить,филе отделить от костей,нарезать соломкой,залить уксусом,перемешать и оставить на 20-30минут.Морковь и редьку натереть на крупной терке,лук нарезать полукольцами и слегка посолить.Рыбу откинуть на сито,дать стечь,соединить с овощами,добавить измельченный чеснок,кунжут,соевый соус,раст.масло,сахар,посолить,поперчить и оставить на 2-3часа.