Драники в горшочке с грибами

Изображение:

Ингридиенты:

• Картофель - 6-7 шт.
• Луковица
• Мука – 2 ст.ложки
• Соль
• = = = = = = = = = = = = =
• Шампиньоны – 300 гр.
• Луковица
• Сливочное масло – 1 ст.ложка
• Растительное масло – 2 ст.ложки
• Сметана домашняя – 3 ст.ложки
• Черный молотый перец
• Соль
• = = = = = = = = = = = = =
• Растительное масло

Способ приготовления:

• В первую очередь натереть на мелкой терке лук.
• Затем натереть на мелкой терке картофель, сразу же перемешивая тертый картофель с тертым луком. Лук предохранит картофель от потемнения. Откинуть массу на сито для удаления лишнего сока.
• Добавить соль и муку, пожарить драники на растительном масле.
• Маленькие шампиньоны разрезать вдоль на две части, пожарить на смеси растительного и сливочного масел с мелко нарезанным луком, добавить сметану, посолить, поперчить, довести до кипения.
• Положить в керамический горшок половину драников, сверху выложить половину грибов в сметане, затем - остальные драники, а сверху – оставшиеся грибы.
• Поместить в духовку, разогретую до 150* на 40-50 минут