Супчик с фаршем.

Изображение:

Ингридиенты:

• Фарш смешанный свинина + говядина 500 г.
• Лук 2 шт.
• Картофель 4 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Морковь 2 шт.
• Томат паста 2 ст л.
• Соль+перец по вкусу+сахар 1 ч л.
• Чеснок 2 зубчика.

Способ приготовления:

• Для начала расскажу пред историю этого супа.
• решила я сделать сегодня котлеты,провернула мясо с луком,добавила 1 яйцо посолила,поперчила,добавила чесночек и поняла что из этого фарша может получится максимум запеканка,уж больно жидкое оно получилось,наверно перемерзло.
• Но так как у меня сломалась духовка,решила я сварить суп с фрикадельками.
• Что-бы не пришлось делать макароны по-флотски.
• Поставила 2 литра воды,почистила и порезала брусочками картофель и бросила их в воду когда она закипела.
• Тем временем нарезанный кубиками лук обжарила на сале оставшимся от мяса,уж больно жирное оно было.
• Добавила к луку морковь натертое на терке,томат-пасту,соль,перец,сахар.
• Как вода вторично закипела после того как я кинула туда картофель,стала добавлять фрикадельки и тут происходит следующее,мои фрикадельки разваливаются превращаясь в кашу.
• Тут я очень обрадовалась,что решила сварить суп а не котлеты.
• Добавила зажарку под конец варки мин через 10 после фарша.
• К слову сказать мой супец получился на славу все остались довольны и даже не поняли моего промаха,подумав,что так и должно быть,все так и задуманно!
• Суп получился густой,ароматный и сытный!