Печень на закуску
Вкусы:
оригинальный
Ингридиенты:
- Печень говяжья 700 гр
- Сало свинное 250 гр
- винный уксус 25 гр
- Укроп и эсррагон
- 1 лимон
- соль и специи по вкусу
Похожее блюдо:
Тушоная капуста (вариант)
Способ приготовления:
- Печень промыть нарезать на кусочки по 20=25 гр
- посолить,поперчить нанизать на деревянные шпажки
- вперемешку с тонко нарезанным свинным салом
- ,обжарить на сковороде, переодически поливая уксусом
- подавать горячей скрвировать маринованным луком,
- украсить дольками лимона
