тефтельки Солнышко

Изображение:

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

• 1 банка консервированного ананаса, порезанного кольцами
• 500 г фарша из нежирной свинины
• 2 зубчика чеснока, мелко порубленных
• 1 небольшая луковица, мелко порубленная и обжаренная до прозрачности
• 1 кисло-сладкое яблоко очищенное и натёртое на мелкой тёрке
• 4 ст ложки овсянки быстрого приготовления, размолотой до состояния муки в блендере или кофемолке (или 2 ломтика белого хлеба размоченного в молоке)
• 1 яйцо
• 3 ст.л. зелени кориандра, мелко порубленной (или петрушки)
• 1 ч.л. коричневого сахара
• 2 ст.л. соевого соус (или соль по вкусу)
• перец чёрный молотый
• Для подачи:
• сладкий чили соус
• 100 г густого йогурта

Способ приготовления:

• Приготовить фарш для тефтелей смешав: мясо, лук, чеснок, яйцо, тёртое яблоко и молотую овсянку, зелень, сахар, соевый соус и специи для мясного фарша.
• Разогреть духовку до 180 гр
• На противень выложить обсушенные бумажным полотенцем кольца ананаса.
• Сделать небольшие тефтели и выложить их в центр ананасных колец.
• Запекать 20-30 минут до готовности тефтелей .
• В начале запекания можно на 10 минут прикрыть противень фольгой.