Бараньи котлеты по-фламандски
Ингридиенты:
- Баранина (корейка)1,6
- Масло сливочное 0,1
- Перец красный молотый 0,0002
- Соль 0,02
Похожее блюдо:
Биточки рубленые со сметаной
Способ приготовления:
- Из корейки с косточкой нарезать котлеты, слегка отбить, посолить, натереть перцем и обжаривать на сливочном масле до появления румяной корочки. Котлеты доводить до готовности в жарочном шкафу. При подаче поливают вытопившимся жиром.
