Закуска"Лже-кабачки"
Изображение: 
Время приготовления:
60
Вкусы:
вкусно
Ингридиенты:
- 2 средних баклажана
- соль
- 1-2 яйца
- мука
- майонез
- чеснок
- 1-2 помидора
- петрушка
Похожее блюдо:
Паштет "Яично-огуречный"
Способ приготовления:
- Баклажаны нарезать кружками,присолить(чтоб выпустили горечь)=30минут.
- Майонез смешать с давленым чесноком.
- Помидор нарезать дольками.
- Петрушку измельчить.
- Яйца взбить,насыпать в тарелку муку.
- Баклажаны обвалять в муке,затем в яйцах и обжарить на раст.масле.
- Выложить на бумажную салфетку(чтоб впитался жир).
- Выложить баклажаны на тарелку,смазать майонезам с чесноком,выложить помидор.
