Фаршированные шампиньоны

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
вкусно, сытно, сочно

Ингридиенты:

• Шампиньоны-600г.
• Фарш(у меня говядина со свининой)-200г.
• Репчатый лук-2шт.
• Чеснок-2небольших зубчика
• Майоран(зелень)
• Лавровый лист-2шт.
• Масло растительное для обжарки.
• Соль,перец.
• Для соуса:
• Сметана
• Майонез
• Сыр
• Лимонный сок
• (Соус делайте столько сколько хотите)
• (Я брала всего по 50г.примерно,и столовую ложку лимонного сока)

Способ приготовления:

• Отделяем у шампиньонов шляпки от ножек.
• На разогретую сковородку выкладываем фарш,когда немного сока испарилось,добавляем мелко нарезанные репчатый лук и чеснок.
• Ножки от шампиньонов измельчим,и тоже добавим в фарш.Все вместе обжариваем,солим,перчим,добавляем для вкуса и аромата лавровый лист и майоран.Доводим до готовности.(Лаврушку выбрасываем)
• Затем противень смажем растительным маслом,каждую шляпку руками помажем тем же маслом,"посолим" слегка дно,и выкладываем шляпки.
• В каждую выкладываем начинку из фарша.
• Ставим в духовку на 20 мин.,при 180градусах.
• Соус:натираем сыр на крупной терке,добавляем майонез и сметану,выдавливаем сок лимона,перемешиваем.
• За 10 мин. до готовности выкладываем соус на каждую шляпку.
• На гарнир хорошо подходят макароны.Приятного аппетита!!!