Суп с луком-порей и сыром(вариант)

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 кг лука-порея
• 3 ст.л.раст.масла
• смешаный фарш 500 г
• Соль,перец
• 1 л. мясного бульона
• 1 банка шампиньона
• 200 г плавленого сыра (с приправами если есть такой)

Способ приготовления:

• Лук-порей очищаем,основательно моем и режем полукольцами.
• В кастрюле(в которой будем готовить суп) разогреть растительное масло и обжарить фарш,посолить, поперчить.
• Добавляем лук-порей и немного потушить вместе с фаршем.
• Добавить мясной бульон и довести до кипения закрыть крышкой и варить примерно 15 минут на среднем огне.Затем добавляем шампиньоны.Далее добавляем плавленый сыр (размешиваем до полного его растворения) НЕ ДОВОДИТЬ ДО КИПЕНИЯ.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА