Креатопита - пирог почти по-гречески

Изображение:

Вкусы:
сытный, нежный, мясной

Ингридиенты:

• 700 г говяжьего фарша
• 1 большая луковица
• 1 желтая сладкая паприка
• маленькая баночка резаных помидор
• свежий базилик
• соль, перец
• готовое слоеное тесто 800 г
• кунжут

Способ приготовления:

• Фарш с луком и паприкой обжарить на сухой сковороде без масла. Добавить помидоры и приправы, потушить до выкипания жидкости.
• Тесто раскатать, нарезать полосками и выложить ими внахлест форму, смазанную растительным маслом.
• Свисающие концы теста завернуть на начинку и накрыть оставшимися полосками.
• Смазать взбитым с водой яйцом, посыпать кунжутом.
• Выпекать в разогретой 180-200*С духовке до румяной корочки.
• Вынимать из формы удобнее, накрыв ее тарелкой, переворачивая на блюдо, иначе есть риск, что развалится.
• -----------------------------------------------------------
• Еще вкуснее с другой начинкой:
• морковь, лук, молодой кабачок, 2 куриные грудки.
• Все обжарить, сверху положить помидоры .
• -----------------------------------------------------------