Роллы в ассортименте

Изображение:

Время приготовления:
90

Ингридиенты:

• 0,5кг риса для суши
• 3ст. л.рисового уксуса
• 1ст.л. сахара
• 0,5ч. л. соли
• 1 упак. нори
• васаби
• 1 авокадо
• 1 свежий огурец
• сыр "филадельфия"
• наполнители

Способ приготовления:

• Хорошо промойте рис, залейте водой и оставьте на полчаса набухать.
• Поставьте рис на огонь и доведите до кипения.
• Варите минут 10 на слабом огне. Выключите горелку и дайте рису потомиться 20 минут.
• За это время приготовьте уксус для суши (уксус, сахар, соль) добавить в рис и перемешать.
• Разложить лист нори на бамбуковой циновке и ровным слоем выложить рис поверх листа (руки смачивать водой) Среднюю часть листа (вдоль) смазать желаемым количеством васаби.
• Продукты, выбранные для начинки , выложить поверх васаби. Для разнообразия я беру несколько сортов рыбы, крабовое мясо, икру и т. д.
• Комбинируйте на Ваш вкус: рыба+авокадо+сыр, краб. мясо+огурец...и т. д. эксперементируйте!
• Закатать циновку формируя рулет. Старайтесь надавливать равномерно.
• Вынуть рулет из циновки, положить его на разделочную доску и разрезать. Обычно из одного рулета получается 6 суши.