ТВОРОЖНАЯ РЕШЁТКА—TUROS RACSOS

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
творог, сладкий, с кислиной,

Ингридиенты:

• 600 г муки
• 1 пачка разрыхлителя
• щепотка соли
• 300 г маргарина
• 100 г сахара
• 3-4 шт яйца (но можно только 1-2)
• 450 г сметаны
• 1 кг творога + 1 яйцо
• сахар по вкусу (я люблю не сильно сладко)
• манка
• ван.сахар
• пачка изюма
• сок и цедра 1-го лимона
• (по желанию- яблоко, вишня...)

Способ приготовления:

• Подготовим самый большой противень с бортиком, смажем тонко маргарином и попудрим мукой.
• Составим тесто , добавив столько сметаны, чтобы получилась лёгенькая масса (след пальца чтобы остался). ? теста выложим на противень- посыпаем чуть манкой.
• На тесто, положим слой творожной начинки.
• Творог размешаем с сахаром и яйцом, добавим сок и цедру лимона, ванилин, изюм и НЕ взбитые белки.
• Из оставшего 1/3 теста руками сделаем жгутики и разложим сверху на творог решёткой. Раскатала остаток и сделала формочкой цветочки, потом взбитым желтком смазала всю поверхность.
• Печь медленно приблизительно 40 минут на 175*С на нижней полке.
• Подавать остывшим, посыпав сахарной пудрой!