Домашняя колбаска к праздничному столу!(вариант)

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
мясной, чесночный, можно остренько

Ингридиенты:

• 500гр свинина
• 300гр сало
• чеснок по вкусу(я брала небольшую головку)
• соль,перец
• любимые приправы
• вода
• готовые тонкие кишки(покупала на рынке у продавцов мяса)

Способ приготовления:

• Мясо и сало режим небольшими кусками.
• Чеснок пропускаем через чесночницу.
• Смешиваем все продукты со специями,и потихоньку добавляем водичку и как-бы вымешиваем.
• Воду добавляем до тех пор пока мясо уже не станет её впитывать(это для того чтобы колбаска была сочной).
• Наполняем кишки этим фаршем,выкладываем на противень и в духовку до готовности.
• Температура должна быть не высокой.