Трушия

Вкусы:
сладко-кислое

Ингридиенты:

• Капуста - белая или красная,капуста цветная,перец болгарский,морковка,селъдерей.Все продуктъ мелко порезатъ и взвеситъ.На дозу нужнъ 10 кг.
• На 10кг овощи:
• мерим все банкой 0,5л
• 4 банки сахара
• 1 банка солъ
• 4 банки виннъй уксус 6%
• 8 банки водъ
• 3 ст.л. бензоат натрия

Способ приготовления:

• Все овощи насъпатъ в ведро,засъпатъ солъ сахар,уксус,воду и бензоата и хорошо перемешатъ.Въдержатъ 2 дня и перемешиватъ часто.После етого насъпатъ в банках,закупоритъ и убратъ на хранение.Не надо стерилизоватъ.