лимонник

Изображение:

Ингридиенты:

• Тесто:
• 50гр. дрожжей растереть с 1 ст.л. сахара,
• добавить 1 яйцо,
• 250гр масла или маргарина(растопить)
• 0,5 ст молока,
• на кончике ножа соль, ваниль,
• 2,5 ст. муки

Способ приготовления:

• И замесить тесто.
• Пока тесто подходит приготовить начинку.
• Для начинки:
• 2 лимона потереть на тёрку(можно пропустить через мясорубку, я перемалываю на блендере) добавить 1,5 ст. сахара.Поставить в холод на 30 мин.
• Когда тесто подойдёт, разделить его на 2 части,
• большую выложить на противень, сверху начинку и накрыть меньшей частью. Края хорошо прижать между собой,чтобы не вытекала начинка. Верхний слой часто проткнуть вилкой.Запекать до золотистого цвета.
• Достать из духовки и горячим порезать на небольшие прямоугольники. Посыпать сахарной пудрой.
• Приятного аппетита!!!!