Кюкю с орехом

Вкусы:
горячая, закуска

Ингридиенты:

• 80 г грецких орехов
• 4 яйца
• 1 пучок г зеленого лука
• 1 пучок кинзы
• ? пучка укропа
• 2 пучка шпината
• 60 г растопленного масла
• Соль, перец

Способ приготовления:

• Грецкий орех измельчить. Всю зелень нарезать, посолить, добавить орехи, яйца и взбить. Масло подогреть и вылить приготовленную смесь, закрыть крышкой. Если сковорода с тефлоновым покрытием, то перемешать не нужно, кюкю таким образом приготовится.
• Для уверенности в готовке поделите в две или четыре части, и каждую лопаточкой осторожно переверните. При подаче на стол полить растопленным маслом, также подать соус из чеснока и мацони или кефира.