Оленина тушеная с картофелем

Вкусы:
мясной, картофельный

Ингридиенты:

• Оленина 150, картофель 150, лук репчатый 50, жир олений 10, брусника или клюква 50, перец молотый черный, соль.

Способ приготовления:

• Подготовленное мясо рубят на кусочки косточкой, кладут в смазанный жиром глиняный горшочек и тушат в жарочном шкафу в
• собственном соку до полуготовности. Добавляют нарезанный
• крупными ломтиками картофель, рубленый репчатый лук, а через 10-
• 12 минут - протертые ягоды брусники или клюквы, специи и тушат
• до готовности.