Куриный рулет с бастурмой!

Изображение:

Ингридиенты:

• курица 1,500г
• бастурма 200г
• яйца 4-5шт
• соль перец
• сметана 1ст.л.
• томат. паста 0,5 ст.л.
• сл. масло 20-30г

Способ приготовления:

• Курицу помыть, разрезать. Начиная с ножки маленьким острым ножиком начинаем освобождать мясо от костей. Посолить поперчить и убрать мариноваться на час.
• На растопленном масле обжаривать тонко нарезанные ломтики бастурмы с 1 м. и заливать взбитыми яйцами (солить не надо, чаман соленный).
• Готовый омлет равномерно выкладывать на курицу. Аккуратно сворачивать рулетом, связать ниткой.
• Сметану и том. пасту перемешивать и помазать на рулет. Закрывать фольгой и ставить в духовку. Готовить час. За 15м. откройте фольгу и дайте подрумянится.