Рулет "Селедка под шубой"

Изображение:

Вкусы:
закуска

Ингридиенты:

• 2 вар. свеклы
• 1 большая вар. морковь
• 2 вар.картофелины
• 100г мягкого сыра
• 150г маонеза
• 1 слабосоленная сельдь
• 5г желатина

Способ приготовления:

• 1. Замочить желатин в 50мл холодной воды, дать набухнуть и распустить его на бане (не кипятить). Остудить и перемешать с майонезом.
• 2. Свеклу и морковь натереть на мелкой терке. Картофель и сыр на крупной терке. Сельдь разделать на филе и нарезать. Свеклу, картофель, морковь и сыр в разной посуде соединть с 3 ст.л. желатиновой смеси.
• 3. На столе расстелить пищевую пленку в несколько слоев. Выкладываем слоями (каждый следующий слой меньше предыдущего): свекла-сыр-картофель-морковь. В серединее морковного слоя выложить сельдь. Придерживая края пленки с двух сторон, свернуть рулетом. Убрать в холодильник на 4 часа.