Рассольник ленинградский
Изображение: 
Вкусы:
пикантный, ароматный
Ингридиенты:
- 1 литр бульона
- 3 ст.л. перловки
- 1-2 картофелины
- 1 соленый огурец
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 ст.л. томатной пасты
- соль, перец
Похожее блюдо:
un corbas?(мучной суп)
Способ приготовления:
- Перловую крупу промыть и высыпать в кипящий бульон, посолить, поперчить, варить до готовности. Лук, морковь порезать и обжарить. Картофель нарезать брусочками, добавить в суп, варить 10 мин, добавить лук с морковкой, варить 5 мин, томатную пасту и еще 10 мин. Подавать со сметаной.
