Творожные лепешки с начинкой

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
сыр овощи

Ингридиенты:

• Для теста
• Муки — 200 г
• Масло сливочное — 180 г
• Творог — 200 г
• ******************
• Для начинки
• Баклажан — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Перец — 1 шт
• Сметаны — 100 г
• Зелени (укроп,кинза)
• Соль (по вкусу)
• Сыр — 150

Способ приготовления:

• Из муки, творога, сливочного масла и соли,1ч.л сахара замесить тесто и убрать в холодильник на 1 час
• А пока готовим начинку.Баклажан нарезать кубиками,как обычно солим,оставляем чтобы сошла горечь
• Нарезаем лук,стручковый перец,чеснок
• В начале обжарить лук,перец,чеснок,выкладываем в миску.Отдельно жарим баклажан(промытый от горечи)
• После перемешать овощи вместе,чуть потушить мин 3-5 под крышкой.Положить сметану сверху еще посыпала красным перцем
• Достаем тесто разделываем на маленькие шарики,делаем ввиде лепешки,сверху кладем начинку,и кладем выпекать в разогретую духовку мин на 25-30.
• До готовности,вынуть сверху посыпать сыром голлан.через терку,запечь до расплавления сыра.Дать остыть лепешкам,после раскладываем на блюдо. Вместо овощей можно класть фарш,специи